Рабби Исраэль Баал Шем Тов

News image

Еврейская философия как наука, отстаивающая ценности и мировоззрение еврейской традиции, по...

Шимон Ацадик

News image

В 3390 году от Сотворения Мира (370 г. до н.э.) пе...

Раби Элияу бар Нафтали-Герц Кляцкин

News image

Раби Элияу бар Нафтали-Герц Кляцкин (5612—5692 /1852—1932/ гг.) — выдающийся за...



Источники белка в вегетарианской кухне

12.03.2016 12:49

Кулинарные рецепты из разных стран мира позволяют людям, которые придерживаются вегетарианской диеты, сделать свой рацион разнообразным и питательным. Но главной дилеммой для большинства вегетарианцев по-прежнему остается количество белка в потребляемой ими пище. По статистике, современные люди, придерживающиеся традиционного режима питания, получают белковую пищу в избытке, ведь они злоупотребляют приемом яиц, птицы и мяса. Это приводит к некоторым проблемам со здоровьем. А вегетарианцы, напротив, пытаются добавить к знакомым рецептам некоторые белковые ингредиенты, чтобы повысить в них содержание протеина.

Бобы, чечевица и горох – это продукты, которые являются для вегетарианцев кладезем белка. Отличный веганский источник белка можно использовать для приготовления таких блюд как вегетарианское чили, гороховый суп, хумус, паста из нута и пр. К примеру, одна чашка консервированной фасоли содержит около 13.4 грамма белка, поэтому бобы являются одним из самых распространенных богатых белком продуктов для вегетарианцев. Приготовить блюда из этих продуктов можно самостоятельно при наличии свободного времени. Если же человек работает много часов в сутки, то поможет ему в поддержании режима питания заказ еды алматы предлагает осуществить его в одном из вегетарианских ресторанов.

Соя - это также распространенный продукт в вегетарианских рецептах. Из нее делают знаменитый сыр тофу, который используется для приготовления супов, салатов, десертов, роллов и гарниров. Хотя тофу является самым востребованным ингредиентом из сои, не стоит забывать и про другие продукты, такие как соевое молоко, соевое мороженое и соевый йогурт.  Цельнозерновой киноа является прекрасным источником белка для вегетарианцев, как и другие злаковые культуры. Из него можно готовить хлебцы, богатые белком и полезные для организма.




Читайте:


Иудаизм сегодня

Молчание – золото

News image

Прежде чем ответить на этот вопрос, необходимо пояснить, что под злословием в Устной Торе понимаются не просто распространение недостоверных или ло...

Авторизация



Великие иудеи

БЕННИ ГУДМЕН

News image

Известный в народе как «король свинга» (а среди музыкантов его эпохи по инициалам «БГ»), Бенни Гудмен был больше чем просто ве...

БЕНДЖАМИН ДИЗРАЭЛИ

News image

Подобно богатому банкиру Сидонии из его романов «Конингсби» и «Танкред» Бенджамин Дизраэли, граф Биконсфилд, первый еврей — премьер-министр Англии, был си...

БАРУХ ДЕ СПИНОЗА

News image

Во времена Рембрандта жил в Амстердаме скромный и вежливый юноша, изучавший талмудистский закон и Священное Писание. В возрасте же двадцати че...

Справочник иудаизма

ПЕРЕСЕЛЕНИЕ ДУШ (Гилгул нешамот)

Одна из концепций веры в загробную жизнь включает веру в П.Д., то есть веру в то, что души умерших снова по...

РИБОНО ШЕЛ ОЛАМ

Владыка мира. Одно из наименований Господа. Выражение это встречается часто в Талмуде* и в мо...

ВЫКУП ПЛЕННЫХ (Пидйон швуим)

Незыблемый принцип, в соответствии с которым еврей не может быть рабом и не может быть продан в рабство, изложен еще в ...