Добрая еврейская волшебница

News image

Сложно и странно устроена человеческая память. Люди, о которых помнят до...

Рабби Шнеур-Залман из Ляд

News image

Историк Шмуэль-Аба (Самуил) Городецкий (1871, Малин, Киевская губерния – 1957, Те...

Новый год хасидизма

News image

Двести одиннадцать лет назад, 19 кислева 5559 года от сотворения ми...



Из неаполитанца в Наполеона

Наполеон – так называется невероятно вкусный торт, приготовленный из слоеного теста. Только на деле его название не имеет ничего общего с французским императором Наполеоном. Но есть люди, которые думают, что этот торт любил император, поэтому и получил такое название.

Существует распространенная легенда, что "Наполеон" придумали в 1912-м году в России, специально к 100-летней годовщине победы русских войск над Наполеоном. Изначально такие пирожные имели форму треугольника, поскольку император носил треуголку. Благодаря плавному откусыванию краев это указывало, что русские победили французов. Но со временем пирожное начали выпускать прямоугольным, только сохранили название. Рецепт Ленивый Наполеон со сливочным кремом поможет приготовить вкусное лакомство дома.

Что касается легенды о шляпах, прежде всего, в те времена треуголки носили не только французы, но и русские полководцы. Например, ее всегда носил Александр I. Поэтому было невероятно опасно ассоциировать пирожное с победой, поскольку блюстители нравственности могли посчитать это как оскорбление российского самодержца.

Существует документальная информация, что торт "Наполеон" был популярен в России и ранее, к примеру, в начале XIX века его готовили в аристократических домах. Но тогда его называли "французским пирожным".

Так этот торт появился во Франции?

Если прочесть старинные поваренные книги, написанные во Франции, можно проследить, как появился этот торт. Например, супруга Наполеона застукала, как он флиртовал с её фрейлиной. Она сильно обиделась на супруга, поэтому выгнала его из спальни. Император желал примирения, и маршал Даву порекомендовал сказать Жозефине, словно он желал узнать секрет приготовления вкусного торта. Всем было известно, что Жозефина сладкоежка и тогда Наполеон приготовил супруге невероятно вкусный торт.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Иудаизм сегодня

Молчание – золото

News image

Прежде чем ответить на этот вопрос, необходимо пояснить, что под злословием в Устной Торе понимаются не просто распространение недостоверных или ло...

Авторизация



Великие иудеи

БЕННИ ГУДМЕН

News image

Известный в народе как «король свинга» (а среди музыкантов его эпохи по инициалам «БГ»), Бенни Гудмен был больше чем просто ве...

БЕНДЖАМИН ДИЗРАЭЛИ

News image

Подобно богатому банкиру Сидонии из его романов «Конингсби» и «Танкред» Бенджамин Дизраэли, граф Биконсфилд, первый еврей — премьер-министр Англии, был си...

БАРУХ ДЕ СПИНОЗА

News image

Во времена Рембрандта жил в Амстердаме скромный и вежливый юноша, изучавший талмудистский закон и Священное Писание. В возрасте же двадцати че...

Справочник иудаизма

ШОФАР (Трубный рог)

О ниспослании Торы* сказано: И вот на третий день, когда настало утро, были громы, и молнии, и облако густое на...

РЭАЙОН

Дословно: свидание; производное от глагола леhераот - показаться. Тора обязывает каждого мужчину показаться в Иерусалиме три раза в году: на...

ПОЧТЕНИЕ К УМЕРШЕМУ (Квод hа-мет)

Мицва* — оказывать уважение умершим. Участие в похоронах — заповедь, за исполнение которой человек вознаграждается в будущем мире. Оказывая честь по...