Кунжутное масло имеет много полезных свойств. Кунжутное масло упоминается в медицинских трактатах Египта еще в 1500 г до н.э., его широко использовали в народной медицине. Это масло используется и в наше время, но не так в медицине (так как с того времени медицина сделала колоссальный прыжок), как в косметологии и кулинарии.

В косметологии кунжутное масло применяют по-разному. В косметологических целях рекомендуется использовать кунжутное масло холодного отжима, которое делают из сырых семян. Оно оказывает ряд положительных влияний на кожу человека. В составе преобладает витамин Е, который защищает кожу от неблагоприятных ультрафиолетовых лучей солнца, также омолаживает кожу. В составе этого чудо-масла есть активное вещество - семазол, которое широко используют в косметических солнцезащитных средствах. Лецитин увлажняет кожу, а протеин предотвращает кожу от потери упругости и эластичности.

Кунжутное масло не менее полезно и для волос, так как оказывает противовоспалительное, антибактериальное и глубоко очищающее свойство. Очень актуально применять во время высокой солнечной активности, так как защищает кожу головы от ультрафиолетовых лучей. Помощник в борьбе с перхотью. И вообще подходит для любого типа волос. 

Масло кунжутных семечек (обжаренных) используют в кулинарии, оно имеет насыщенный, ни на что не похожий вкус и сильный аромат. Его нельзя поддавать термической обработке, то есть жарить на нем нельзя, гораздо полезнее добавлять в салаты. Содержит много полезных веществ, незаменимых для организма. А именно - витамины (Е, D,А, B1, B3,B2, С), аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты и множество микроэлементов.