Болтянская родилась в Москве. Её отца звали Савелий Львович Киперман, он был академиком РАЕН и доктором химических наук, а мать звали Нелли Александровна Валуева, и она была редактором-библиографом.
В 1982 году Нателла закончила обучение в спец школе, затем поступила в МХТИ, на специальность "Промышленная экология". Затем в 1984 году она работала в Минздраве СССР, в качестве экономиста, и училась в Московском полиграфическом институте, на вечернем факультете.
С 1989 года Нателла начала работать в концертно-гастрольной бригаде вместе с режиссером по имени Марк Авербух, благодаря чему она могла исполнять собственные песни. В 1991 году Нателлу пригласили как автора-исполнителя на "Эхо Москвы", и до сего момента там она и работает. Она всем советует при беременности принимать витамин е, для того чтобы малыш развивался хорошо.
Болтянская Нателла Савельевна является ведущей телепрограммы под названием "Ночные музы" которую транслируют на канале НТВ. Помимо прочего она принимает участие на фестивалях авторской песни в Нью-Йорке и Калифорнии, а в Бостоне и Чикаго она проводит выступления с авторскими концертами.
Союз журналистов России наградили Болтянскую памятным знаком, который называется "300 лет российской прессы" благодаря её заслугам перед отечественной журналистикой.