Протирочные материалы, предназначенные для кухни
16.12.2015 21:18Одним из главных требований на кухне является довольно высокий уровень гигиены. Во время создания блюд плохая гигиена может привести к плачевным последствиям. Соответственно, повара, которые работают на кухне, делают совершенно все, чтобы их работа могла соответствовать максимально высоким стандартам и требованиям в данной области.
Но что помогает им достигать превосходных результатов? Чтобы рабочая среда находилась в чистоте, замечательно поможет протирочный материал в рулонах. На кухне абсолютно все поверхности должны быть хорошо очищены, как до, так и после использования с целью предотвратить перекрестное заражение. Любой вид жира потребуется внимательно удалить. Для этого лучше всего использовать специальные бумажные полотенца, которые обладают центральной вытяжкой. Они специально разрабатываются, чтобы удалять масла и жир.
Во время нарезки овощей разделочную доску также и ножи стоит тщательно вытирать после каждой выполненной операции. Таким образом, нож дольше будет сохраняться острым, и вы предотвратите смешение вкусов. Для мяса и овощей обязательно стоит использовать разные ножи. Чтобы разделочные доски не скользили по поверхности, то под них следует подкладывать влажные салфетки.
Когда станете готовить мясо, невероятно важен внешний вид. Во время первого этапа из мяса полностью удаляется кровь. Для этой цели следует использовать бумажные полотенца, которые смогут хорошо впитывать кровь.
При машинной нарезке мяса очень важно предотвращать перекрестное заражение также и сохранять аромат. Чтобы очищать машинку между операциями стоит использовать протирочный универсальный материал либо протирочную бумагу. Такие материалы имеют высокий уровень впитываемости и смогут очистить любые рабочие части.
Читайте: |
---|
Обряды иудаизма:
Что написано в тексте мезузы?![]() Текст мезузы состоит из двух отрывков из пятой книги Торы -- Дварим, в которых говорится об э... |
Мезуза. Краткий гид![]() Проходя по городским улицам Европы, США или Израиля, вы можете увидеть на дверных косяках многих до... |
Основа религии
Энциклопедия иудаизма
Новости:
Находки на Храмовой Горе![]() Обнаружение артефактов времен Первого храма во время проведения ремонтных работ на Храмовой горе в разгар ис... |
Как выбрать одеяло?![]() Каждый человек должен сам выбрать для себя самое идеальное одеяло. Некоторым нравятся невесомые модели, другие ... |
В чем заключается суть религии![]() Вообще, евреи воспринимают иудаизм не как религию, для них это, по сути, полноценный образ жизни. Кс... |